Susuz Tarim'dan Dogan Markalar
Toprağın Melekleri, toprağa, üretime ve öz değerlerimize dönüşün hikâyesidir.
2017 yılında, uzun yıllar yurt dışında sürdürdüğü akademik ve profesyonel kariyerinin ardından ata toprağı Burdur ili Karamanlı ilçesine bağlı Kayalı Köyü’ne dönen Dr. Ece Aynur Onur tarafından kurulan Toprağın Melekleri; kadın emeğini, yerel üretimi ve doğa dostu yaşam kültürünü merkeze alan bir kadın kolektifidir.
Kurulduğu günden bu yana Toprağın Melekleri, kuraklıkla mücadele eden, göç nedeniyle nüfusu azalan kırsal bölgelerde yeniden üretim kültürü oluşturmayı, kadın ve genç nüfusu üretime kazandırmayı ve toprağın bereketini doğaya zarar vermeden yeniden ortaya çıkarmayı amaçlamaktadır.
Dr. Ece Aynur Onur’un öncülüğünde hayata geçirilen susuz tarım modeli, 2017 yılından itibaren Kayalı Köyü’nde uygulanmaya başlanmış; kısıtlı su kaynaklarımızı muhafaza eden, kimyasal gübre ve zirai zehir kullanılmadan yapılan üretim anlayışıyla bölge topraklarında yeni bir dönüşüm süreci başlatılmıştır.
Toprağın Ahengi, toprağın Güneş ve Suyla kurduğu kusursuz uyumdan ilham alan bir markadır.
Ürünlerimiz, doğanın kendi dengesinde yetişen ve özenle seçilen değerleri sizlerle buluşturur. Her hasatta toprağın bereketini, güneşin sıcaklığını ve suyun hayat veren gücünü hissedebilirsiniz. Doğal üretim anlayışımızla kaliteyi ve güveni ön planda tutuyoruz.
Amacımız, doğanın ahengini bozmadan üretilen ürünleri yaşamınıza taşımaktır.
Topragin Ahengi
ZAHİROĞULLARI
Toprak ANA’dan Temiz Gıda
Zahiroğulları olarak,
köklerimizden aldığımız mirasla topraklarımızı korumaya ve geleceğe taşımaya devam ediyoruz. Bu yolculuğun en değerli adımlarından biri, dedemizden kalan tarlalarımızda hayata geçirdiğimiz ata tohumu üretimimizdir.
Catalbatmaz
MERAKLI BİR GIDA MÜHENDİSİ OLARAK,
-“2009-2010 sezonunda" Manavgat’ta çalıştığım işletmede ihracatçı bir firma için yerel çeşitlerden "Beylik Zeytin çeşidi" erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı ürettim.
-İlerleyen yıllarda ‘Tavşan Yüreği’ ve ‘Antalya Karası’ için de benzer çalışmalar gerçekleştirdim. Bu zeytinlerin Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nde tür çeşit kataloğuna ilk kez dahil olmasına ya da güncellenmelerine sahada bizzat emek veren kişiyim.
- Manavgat, Döşemealtı, Kepez köylerinde bahçe sahiplerinin de yardımseverlikleriyle sahada tatmin edici çok güzel çalışmalara imza attım.
A -Zeytincilik Enstitüsünün damızlık bahçe tesciline ilk kez ‘Beylik’ çeşidi tescili yapılıp literatüre kazandırıldı. Aynı zamanda Madrid Zeytin Çekirdekleri Gen Bankası’nda da yerini aldı.
-2016 Ocak ayından itibaren "Natürel Gıda Ürünleri Ticaret" ünvanı ile "Çatal Batmaz" markası ile faaliyet göstermekteyim.
-Zeytinyağının insanların zahmetlerinin karşılığı olarak verilen eşsiz bir nimet olduğuna inanıyorum.
-Yüksek sağlık bileşenleri ve önemli ilkleri barındıran bu karakterli zeytinyağlarını sofralarla buluşturmaya aracılık ettiğim için kıvanç duyuyorum.
Bilişim Teknolojileri Öğretmeni, Tezhip ve Ebru sanatçısı olan Zehra Cinkaya Avşaroğlu Nesli Şifa markasını 2025 yılında kurmuştur.
Yıllardır doğal ve ekolojik olan her şeye ilgi duyan ve bu konudaki merakıyla şifalı sabun, aromaterapi, doğal bakım ürünleri eğitimi alan Avşaroğlu 2024 yılında Dr. Ece Aynur Onur’dan Susuz Tarım eğitimi almıştır.
Marka, Antalya Manavgat’ta Susuz Tarım tekniğiyle ürettiği bitki ve yağlardan şifalı soğuk süreç sabun, doğal krem, doğal şifalı bakım ürünleri ve bitki çayları sunmaktadır. Ayrıca marka kendilerine ait olan avokado ve zeytin bahçelerinden zehirsiz ve doğal tarımla üretim yapmaktadır.
MAHSULHANE
Malatya Kuluncak Çörmü Köyü'nde üretim yapıyoruz.
21 Mart 2020 yılında kentten köye göç ederek ekolojik tarım uygulamaları üretim yapıyoruz.
Permakültûr Tasarımcısı eğitimi alarak üretim yaptığımız alanda hem sağlıklı gıdalar üretmek, hem atıkları dönüştürmek, malçlama yöntemi ile de su tasarrufu sağlayarak üretim sürecimizi devam ettiriyoruz.
Kayısı başta olmak üzere, karakovan petek bal, acı ve tatlı biber salçası ve domates kurusu üretiyoruz.
( Kayısı 'nin güneşte kurutulmuşu, marmelatı ürünlerimiz arasında kükürt kullanmiyoruz).
Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Sivri ve Türkçe Öğretmeni Halide Sivri 2019'da evlilik ile birlikte doğal yaşama adım atmış, hayatlarını ve evlerini bu yönde şekillendirmişlerdir. Doğal yağ, krem ve bakım ürünleri üretmeye başlayınca sevdikleri ile paylaşırken talep ve ihtiyaç artmıştır. Böylece "Hâl-iDe'va" markası doğmuştur.
Çocukluktan beri içinde oldukları tarımı da en doğal haliyle yapmak için 2023' te köye taşınarak zehirsiz sebze ve atatohum buğday, nohut çalışmalarına devam etmişlerdir. 2025-2026 sezonunda doğal besleme ve doğal mücadele yoluyla %100 zehirsiz tarım yapmayı başarmışlardır.
Hâl-iDe'va Antalya'dan, Torosların eteğindeki yaylasından Türkiye'nin dört bir yanına temiz ürünlerini ulaştırmaya devam etmektedir.
